Castravetele este o legumă răcoritoare, delicoasă și hrănitoare, plină de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitaminele C, B, K, cupru, potasiu, mangan, elemente care contribuie la revitalizarea sănătății tale. Îți prezentăm în continuare câteva dintre beneficiile uimitoare ale consumului de castraveți asupra organismului tău.
Protejează creierul
Castraveții conțin un antiinflamator numit fistein care s-a dovedit a juca un rol crucial în susținerea sănătății cerebrale. Aceste legume sunt cunoscute pentru îmbunătățirea memoriei, protejarea celulelor nervoase de declinul cauzat de îmbătrânire, iar acest fistein a fost recunoscut ca având proprietăți în prevenirea deficiențelor mentale la șoareci, cum ar fi boala Alzheimer.
Protecție antioxidantă uimitoare
Castraveții sunt încărcați de antioxidanți, inclusiv vitamina C și betacaroten. De asemenea, aceștia conțin flavonoizi antioxidanți, cum ar fi quercetina, apigenina, luteolina și kaempferol. Quercetina este un antioxidant care s-a dovedit a fi un antihistaminic natural, iar kaempferolul este de folos în lupta împotriva cancerului și reducerea riscului de boli de inimă.
Reduc inflamația
Castraveții pot ajuta la gestionarea răspunsului antiinflamator în corp. Unele studii efectuate pe animale au arătat că extractul de castravete ajută la reducerea inflamației prin inhibarea activității enzimelor proinflamatorii.
Reduc riscul de cancer
Datorită polifenolilor, castraveții pot ajuta la reducerea riscului de apariție a diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, ovarian, uterin sau de prostată. Castraveții conțin, de asemenea, fitonutrienți numiți curcubitacine, care au importante proprietăți anticancerigene.
Împrospătează respirația
În cazul în care dorești să îți împrospătezi respirația în mod natural, poți pune o felie de castravete pe cerul gurii. Această legumă te ajută să scapi de bacteriile care cauzează mirosul neplăcut. Conform medicinei ayurvedice, consumul de castraveți poate ajuta, de asemenea, la reducerea arsurilor stomacale, considerate o cauză principală a respirației urât mirositoare.
Controlează stresul
Castraveții conțin vitamine din complexul B – B1, B5 și B7. Aceste vitamine B sunt cunoscute pentru ajutorul acordat în ușurarea anxietății și reducerea efectelor nocive ale stresului.
Controlul greutății
Castraveții au foarte puține calorii, dar foarte multe substanțe nutritive. Când se digeră, castraveții au o textură asemănătoare unui gel, care ajută la îmbunătățirea digestiei și menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp.
Sănătatea inimii
Deoarece castraveții conțin potasiu, aceștia pot fi de ajutor în scăderea tensiunii arteriale. Potasiul este un electrolit, iar funcțiile sale interacționează cu sodiul pentru a ajuta la controlul transportului impulsurilor nervoase, a contracțiilor musculare și a altor funcții ale inimii.
Așadar, bucură-te de beneficiile castraveților!
